Смыть грязь с души. В чем состоит Великий пост

С голоду не умрём

В любом случае слово «пост» прочно вошло в наш обиход. Производители наперебой предлагают постные продукты: выпечку, майонез, соевые мясо, творог, сыр. Любое уважающее себя заведение общепита обязательно составляет особое меню для тех, кто постится. Кроме того, такая услуга появилась и в поездах.

«Уже несколько лет в нашем кафе присутствуют постные блюда, - говорит Алексей, шеф-повар, - и с каждым годом их заказывают всё чаще. Причём многие приходят не только на бизнес-ланч, но и на ужин, видимо, так проще - не нужно готовить дома. Ведь пост могут соблюдать не все члены семьи. Популярностью пользуются греча с грибами, овощные рагу, супы-пюре, салаты, вареники с картофелем, с вишней, сладкий плов с сухофруктами, ягодные морсы и кисели. В принципе, и в пост можно питаться разнообразно и вкусно, если проявить больше фантазии и не бояться экспериментов».

Единственное препятствие на пути к разнообразному питанию - дороговизна овощей и фруктов. Так что большинство постящихся, увы, отдаёт предпочтение картошке и макаронам. Ну и домашним заготовкам, если таковые имеются.

Посильная ноша

Священнослужители всегда предостерегают: пост - это время не гастрономических ограничений, а духовных перемен.

«Смысл поста - весна души, время, когда в нас тает лёд гордости. Мы должны обратить внимание на наших ближних, начать уделять им больше времени и заботы. Мы должны всей душой стремиться к добру и свету, чтобы взрастить такие духовные цветы, как любовь, вера и надежда», - говорит Андрей Лебедев, протоиерей, руководитель миссионерского отдела Вятской епархии, проводя аналогии с тем, что сейчас происходит в природе.

Отец Андрей также обратил внимание на духовную составляющую Великого поста. Если человек будет строжайше придерживаться правил употребления пищи, но при этом немало времени проводить у экрана телевизора или за компьютерными играми, едва ли он достигнет просветления. Куда полезнее чтение духовной и классической литературы, проявление сострадания, милосердия, заботы, причём не только по отношению к близким.

«Домашние постятся разве что первую и последнюю неделю, а я стараюсь держать весь пост, хотя, бывает, ем рыбу в неположенный день, - признаётся кировчанка Алла Коршунова. - Но тяжелее всего для меня, наверное, в пост не слушать музыку, чем не есть мяса. Могу совсем не смотреть телевизор, но очень люблю одновременно читать и слушать музыку».

«За время поста мы должны причаститься Святых Христовых Таин как минимум три раза - в первую неделю, на крестопоклонной неделе и на Страстную седмицу, - пояснил о. Андрей. - Нужно также помнить, что во время Великого поста взрослым людям можно причащаться только в среду и пятницу (литургия преждеосвященных даров), субботу и воскресенье, а детям, которые младше 7 лет, только в субботу и воскресенье во время полной литургии».

Ещё один важный момент: в своём стремлении следовать канонам не нужно доходить до фанатизма.

«Верующим следует отказаться от скоромной пищи: молока, яиц, мяса и рыбы, но и постными продуктами не объедаться. И, постясь, надо быть внимательным к своему здоровью. Если возникают проблемы с самочувствием, степень воздержания следует немедленно оговорить с духовником. Если врач не разрешил строго придерживаться поста или по медицинским показаниям изъятие из рациона каких-нибудь продуктов может привести к ухудшению здоровья, то священник благословит такое послабление. В отношении пищи нужно соблюдать такую строгость поста и такую меру, которая была бы посильной. Не нужно допускать крайностей».

Не должны отказываться от пищи люди, находящиеся в больнице, армии, учащиеся в школах, а также беременные женщины и кормящие мамы. Детям младше 7 лет лучше вообще не поститься.

Мнение эксперта

Иван Рясик, врач-невролог нутрициолог:

- Отказ от животной пищи не наносит колоссального вреда организму, если увеличить содержание в рационе бобовых. Это могут быть фасоль, горох, нут, чечевица. Также необходимо употреблять различные виды капусты, в том числе кольраби, брокколи. Кроме того, можно использовать белково-витаминно-минеральные сухие коктейли. Они разработаны научно-исследовательским институтом лечебного и оздоровительного питания, изготовлены на основе белка бобовых и продаются в свободном доступе в аптеках.

Смотрите также:

• Супы, овощи и полезные чипсы. Правила питания для школьников и их родителей →
• Можно ли снизить холестерин лекарствами? →
• Что можно есть в Пасху и после неё? →