Как готовят сейчас?
Большая часть школ региона имеет собственные пищеблоки, на которых и готовятся обеды для учеников. Но как следует оборудовать столовые в небольших сельских школах непросто.
«В регионе 480 школ, — говорит министр образования Кировской области Ольга Рысева. — Охват учеников горячим питанием составляет 70%. Причём, более половины школ используют только местную продукцию».
В самом Кирове 100% учеников начальных классов питаются по абонементу, в пятом-шестом классах их 80%, а вот начиная с седьмого класса кировчане обычно отказываются от этого. Самые дорогие абонементы в городе дороже 100 рублей (трёхразовое питание).
К слову, на официальных сайтах кировских школ уже появляются разделы, рассказывающие о питании учеников — там публикуются ежедневные меню и нормативы. Постепенно в столовых появляется всё больше диетических блюд.
Бесконтрольная закупка
Тем не менее, пробелов в организации школьных завтраков и обедов хватает. Закупками продуктов занимается комбинат продовольствия и социального питания. По данным департамента образования Кирова, чаще всего закупки проводятся в формате электронного аукциона, и побеждает в нём не тот поставщик, который даст более качественные продукты, а тот, который предложит за них меньшую цену. Порой в закупках находят не просто некачественные товары, но и откровенный фальсификат.
В апреле по заказу мэрии кировские школы посетили эксперты МГУТУ им. Разумовского. Качество продуктов и блюд, техническое оснащение пищеблоков и квалификация персонала не вызвали у них нареканий. Однако в некоторых столовых, несмотря на официальный запрет, продавались пакеты быстрорастворимого кофе.
Ещё один актуальный вопрос — питьевой режим школ. Зачастую воду в школах кипятят прямо в чайниках, хотя СанПиН требует наличие бутылей, либо специальных фонтанчиков.
«Эти недостатки не критичные, они есть почти в каждой российской школе, — поделились наблюдениями эксперты МГУТУ. — Их легко устранить, угрозы здоровью детей они не несут».
Специалисты подготовили для кировских властей целый ряд рекомендаций по организации школьного питания.
«Разработке программы школьного питания сейчас уделяется огромное внимание, — подытожил доктор технических наук, профессор МГУТУ Юрий Сидоренко. — Этот вопрос играет важную роль в развитии общества. Одна из задач школьного питания — закладка фундамента для формирования потенциала здоровья нации».
Пока в школах нет единого подхода к созданию меню. Городские власти предлагают ввести единое «сквозное» меню, в котором стоимость одного обеда будет чётко фиксирована.
«Одна из актуальных проблем — недостаточная культура питания у детей и родителей, — считает замглавы администрации Кирова Лариса Копысова. – Нередко предпочтение отдаётся популярным или модным блюдам, а не здоровому питанию. В некоторых семьях режима питания нет как такового».
Из-за этого в школах Кирова даже могут ввести специальные просветительские программы, в рамках которых будут говорить о правильном питании.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть