aif.ru counter
1396

Мёд под угрозой. Как и чем живет кировское пчеловодство

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 30. №30 27/07/2016
Галина Кирюшина / АиФ

Издавна известно, что пчела — полезнейшее насекомое для сельского хозяйства. А уж производимые ею мёд, воск, прополис аналогов по своим свойствам не имеют. Ведь не зря мёд считался лекарством от всех болезней. Однако чем дальше, тем чаще россияне сталкиваются с тем, что пчеловодство в нашей стране как будто никому и не нужно.

Положение новое, правила старые

В Советском союзе практически в каждом колхозе была своя собственная пасека. Любой желающий мог посвятить этому занятию жизнь, закончив соответствующую кафедру.

Теперь разведением пчёл занимаются лишь частные лица, кафедру в Кирове закрыли. А на официальном уровне никто проблемами пчеловодов не занимается.

На сегодняшний день пасеки в нашем регионе содержат порядка 10 тысяч человек. Правда, регистрировать их решаются только две тысячи человек. Причины разные: кому-то слишком тяжело выехать в район, чтобы получить паспорт, у кого-то нет на это средств, а кто-то и вовсе хочет скрыть пасеку от визитов ветеринаров.

Последних пчеловоды, мягко говоря, недолюбливают.

«Правила содержания пасеки составлялись для колхозов еще в 1976 году. По ним, между ульями должно быть три метра, чтобы машина могла проехать. А как садоводу соблюсти такое расстояние на участке в четыре сотки? - удивляется исполняющий обязанности председателя правления общество пчеловодов Кировской области «Вятка» Василий Черных. - Или, например, стоят рядом у пчеловода два улья: это необходимо для того, чтобы подсадить новую матку. А ветеринары, которые в пчеловодстве ничего не понимают и разбираться не желают, без всяких разговоров накладывают штраф».

По словам Василия Алексеевича, в правительстве давно готовится новый нормативный акт, который должен ввести новые правила содержания пасек. Но о его подготовке объявляли еще лет пять назад, а воз, что говорится, и ныне там.

«Уже сегодня мы сомневаемся, что удастся сохранить пчеловодство на должном для России уровне, так как последние десятилетия это занятие не поддерживается государством, полностью исчезла подготовка квалифицированных кадров, отсутствует какое-либо законодательство и даже в Минсельхозе РФ нет ни одного специалиста или штатного работника по этой области», - сетуют пчеловоды.

Массовое отравление

Не идут на контакт с теми, кто держит пасеки, и агрофирмы, занимающиеся растениеводством. Разумеется, они блюдут свои интересы и летом спешат обрабатывать посевы различными гербицидами и пестицидами. Проблема в том, что о своих намерениях агрофирмы в подавляющем большинстве случаев не сообщают пчеловодам и приводит это к тому, что насекомые, летающие на поля для медосбора, просто гибнут.

Управление Россельхознадзора отмечает, что такие случаи в Кировской области участились. Только за период с 24 июня по 5 июля в управление поступили жалобы из Вяткополянского, Малмыжского и Лебяжского районов. Пчелы умирают из-за химикатов тысячами.

А между тем, по закону, перед химической обработкой агрофирмы должны оповещать население близлежащих населенных пунктов всеми возможными способами не позднее, чем за три дня до проведения работ.

Настоящей катастрофой в этом отношении стал рапс, который только-только начали выращивать в Кировской области.Его часто поражает блошка, и как только ее замечают на растениях, сразу же проводят обработку, - рассказывает Василий Алексеевич. - И так несколько раз за лето. А рапс является хорошим медоносом, пчёлы его очень любят.

Нетрудно представить, как страдают насекомые и пчеловоды от таких регулярных обработок.

С болезнями пчёл дела обстоят лучше: лесная среднерусская пчела, которую, как правило, и держат на кировских пасеках, очень вынослива. Проблемы возникают с завозными южными породами. При этом ввоз таких пчёл не регулируется и часто вместе с роем завозятся и болезни.

Заплати за продажу

Продать полученный с пасеки мёд оказывается тоже не так-то просто. Для того, чтобы продать свою продукцию в магазине или на ярмарке, необходимо получить справку о соответствии стандартам. На каждую партию, на каждую продукцию (мёд, прополис, пергу), на каждую ярмарку... Стоит одна справка порядка четырех тысяч рублей.

В разгар нынешнего сезона пчеловоды даже провели перед зданием регионального правительства пикет, возмущенные тем, что их заставляют оплачивать экспертизу не всей партии мёда, а каждой ёмкости.

Отчаявшись получить выручку в родной области, пчеловоды из районов едут в соседние города и регионы: Татарстан, Санкт-Петербург, Москву. Там продукты кировчан пользуются большим спросом и правила там действуют уже другие.

Неправильный продукт

Между тем, сам Киров захлестнула волна фальсификатов мёда. Нередко вместо полезного продукта пчеловодства покупатели получают, в лучшем случае, сахарный сироп.

«Виды фальсификатов бывают разные, - поясняет Василий Черных. – Например, варят сахарный сироп, добавляют различные травы и в него немного мёда, чтобы были остатки пыльцы. Или скармливают сахар пчёлам».

Разумеется, по своим свойствам такой мёд и близко не стоит с цветочным. Но самые большие опасения, по словам пчеловодов, вызывает так называемый крем-мёд китайского происхождения.

«Китайцы скармливают пчёлам сахар перегнивших фруктов, потом полученный мёд еще и разбавляют. Этот продукт у них называется «техническим мёдом». Потом этот продукт везут в Россию, где на фабриках путем подмешивания красителей и ароматизаторов делают крем-мёд с различными вкусами».

Себестоимость такого продукта крайне низка, зато продают его втридорога.

Мёд можно проверить на фальсификат, но это не так просто. Опытные пчеловоды могут определить качество на вкус, но обычным покупателям придется использовать другие методы. Василий Черных советует продукт, в первую очередь, взвешивать. Литр мёда должен весить 1,4-1,5 кг. Если масса меньше, уже стоит задуматься о том, что же вы купили.

Чтобы не попасть впросак, пчелопродукты лучше покупать в специализированных магазинах и на городских ярмарках, где можно попросить показать лабораторный анализ мёда. Тогда никаких сомнений, что куплен именно он, не останется.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество