aif.ru counter
88

В Кировской области из оборота изъяли 225 кг некачественного хлеба

Елена Иванова / АиФ
Киров, 9 ноября - Аиф-Киров.

Специалисты Роспотребнадзора проверили, как качественно пекут хлебобулочные и кондитерские изделия в Кировской области, сообщили в ведомстве.

Всего за девять месяцев 2016 годы были исследованы 2168 проб по физико-химическим и санитарно-гигиеническим показаниям и 1293 пробы по микробиологическим показателям.

В итоге 127 проб не соответствовали нормативам по физико-химическим показателям, таким как показатели кислотности, влажность мякиша, массовая доля сахара, жира и клейковины и т.д. Это 5,9% от всех проверенных продуктов. Еще 40 проб не соответствовали по микробиологическим показателям, что составило 3%. Кроме того, проверялись изделия, обогащенные витаминами и микроэлементами, из них не соответствовали составу 14%.

После выявленных нарушений из оборота изъяли 109 партий хлебобулочной и кондитерской продукции общим весом в 225 кг.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах