aif.ru counter
154

Щит для ума. Как восполнить недостаток йода в организме

Недостаток йода в организме грозит слабоумием.

Нужно правильно питаться для того, чтобы избежать йододефицита.
Нужно правильно питаться для того, чтобы избежать йододефицита. © / www.russianlook.com

Часто приходится слышать: мучают головные боли, кожа стала сухой, начали выпадать волосы - проверьте щитовидную железу. Её нормальная работа во многом зависит от наличия достаточного количества йода. А его в нашей местности как раз и не хватает.

В зоне риска

«Йод содержится в земле и воде, - рассказывает главный врач горбольницы №7 Александр Соболев. - Соответственно, чем его там меньше, тем меньше его будет и в продуктах, выращенных в регионе. Самая надёжная гарантия того, что люди получают достаточное количество йода, - только близость к морю. Тяжелее всего приходится тем, кто живёт в гористой местности. В Кировской области ситуация, безусловно, не критическая, но йоддефицит у нас есть».

В первую очередь этот микроэлемент необходим для синтеза гормонов щитовидной железы, которые влияют на размножение и рост тканей. Если его в организме недостаточно, нарушается обмен веществ, перестаёт нормально функционировать щитовидка, ослабляется иммунитет, и человек постоянно болеет простудой. Не лучшим образом нехватка йода влияет и на красоту: ухудшается состояние кожи, ногтей и волос, повышается риск развития ожирения. Но это только вершина айсберга, ведь могут возникнуть нарушения функций мозга, а в запущенных случаях такие заболевания, как зоб и кретинизм.

В 2000 и 2004 году наш эндокринологический центр совместно с московскими специалистами проводил исследования в Кирове, Кирово-Чепецке, Слободском и Кумёнах. Брали во внимание только группы риска: детей, подростков и беременных женщин.

По среднему содержанию йода в моче можно судить, является ли конкретный район йоддефицитным или нет. Кроме того, проверяли и щитовидку.

«Согласно массовым представлениям дефицит йода приводит к появлению так называемого зоба, но между нехваткой и проявлениями заболевания есть определённая временная дистанция, - поясняет Соболев. - Кроме того, к его развитию могут привести и другие химические вещества, в избытке поступающие в организм. Но, как оказалось, ситуация в промышленно развитом Чепецке лучше, чем в Кумёнах».

Дело в том, что в те годы складывалась сложная экономическая ситуация, и люди питались только тем, что вырастили сами. А в этих овощах и фруктах йода не было и в помине.

Мастер без йода

Дефицит этого микроэлемента у взрослых сначала проявляется сонливостью, раздражительностью, вялостью, забывчивостью, плохим настроением, ухудшается память и внимание, снижается либидо, отмечаются головные боли.

«Но, к сожалению, данные симптомы могут наблюдаться и при ряде других заболеваний. Кроме того, многие списывают их на банальную усталость, и не обращаются к врачу.

Именно щитовидная железа определяет, с какой частотой будет биться сердце, сколько съеденной пищи отложится в энергетический запас, а сколько - в виде жира, будет ли человек мёрзнуть в холода или нет. Поэтому при продолжающемся дефиците йода возникают анемия, аритмия, повышается давление, появляются мышечные боли».

Особенно важно следить за балансом йода в организме ребенка.
Особенно важно следить за балансом йода в организме ребенка. Фото: www.globallookpress.com

«Сначала увеличение щитовидной железы происходит за счёт увеличения размера её клеток. Йоддефицитные зобы - это не онкопатология, а попытка отдельных клеток «нахватать» его как можно больше. В определённый момент начинает нарушаться её функция, что может привести к появлению узлов. В этом случае чаще всего назначается хирургическое лечение. Но в основном изменения щитовидной железы протекают бессимптомно, и только при выраженном увеличении больные обращаются к врачу».

Но сильнее всего от недостатка йода страдают дети. И, если организм долгое время не получает этот микроэлемент, начинаются необратимые последствия.

«Дефицит йода у детей вызывает выраженную отсталость в умственном и физическом развитии. При дефиците йода у женщины во время беременности увеличивается риск выкидыша либо у ребёнка развивается кретинизм, - предупреждает врач».

Готовим правильно

Основные источники йода - вода и пища, а также соль. Поскольку его содержание в овощах и крупах зависит от почвы, на которой они выращены, показатели могут быть намного ниже наших потребностей. Для восполнения запасов йода необходимо как можно чаще употреблять морепродукты: креветки, устриц, крабов, морскую рыбу, морскую капусту, морские водоросли.

Больше всего йода содержится в морепродуктах.
Больше всего йода содержится в морепродуктах. Фото: www.globallookpress.com

«В морепродуктах содержится очень много йода. Абсолютные лидеры в этом плане - морские гребешки, которых без труда можно найти в супермаркетах. Ещё один способ восполнить недостаток полезного микроэлемента - употреблять его в виде таблеток. Причём принимать их можно постоянно: в нашем регионе переизбыток йода точно не грозит. Беременным женщинам препараты назначаются бесплатно».

В конце 70-х годов прошлого века проблема с дефицитом йода была практически решена: тогда действовала государственная программа по йодированию соли, и её использовали в том числе и предприятия общественного питания. Но с развалом СССР не стало и программы. Разговоры о ней начали вновь вести ещё в 1999-м году, но она так и не была принята. А ведь цена вопроса всего 2 рубля на человека. Тем не менее йодированную соль можно приобрести в магазине. Но добавлять её в пищу нужно не в процессе готовки, а после, иначе пользы от продукта не будет.



Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

  1. Как стать донором крови?
  2. Зачем нужна «вафельница»?
  3. Зачем детям платить налог за недвижимость?
  4. Сколько новых детских садиков построят в Кирове?
  5. Что такое «нулёвые» квитанции?
  6. Кому положена бесплатная прививка от гриппа?
  7. Почему так много кировчан стремятся сменить место работы?
Самое интересное в регионах
Роскачество