Пища для ума. Нужно ли менять систему обедов в школах?

Ученики школы в с. Калинино, что в Малмыжском районе, попали в больницу с признаками пищевого отравления. На больничной койке после обеда в столовой оказались 16 человек. Случившееся стало ещё одним поводом задуматься о качестве и о системе организации школьного питания в области.

Скандал за скандалом

Заболевших ребят, к счастью, уже через день выписали из больницы. Глава СК РФ Александр Бастрыкин поручил руководителю СУ СК по Кировской области представить доклад об установленных обстоятельствах. Ситуацию взяла на контроль и областная прокуратура. В столовой этой школы еду для учеников готовили сами. Назначена служебная проверка, создана спецкомиссия, которая обследует все школьные столовые области.

В самом Кирове абсолютное большинство школ обеспечивает питанием муниципальный комбинат продовольствия и социального питания, он подчиняется департаменту образования. Качество его услуг не устраивает многих. Школьники жалуются на невкусную еду, а предприятие с завидным постоянством попадает в неприятные истории. На прошлой неделе выяснилось: муку, которую поставлял комбинат, признали фальсифицированной. Она была тёмного цвета. В столовых жаловались, что тесто из неё не поднимается. Пару месяцев назад стало известно, что комбинат приобретал сахар и сахарную пудру по завышенным ценам. Нарушениями заинтересовались в правоохранительных органах, в мэрии прошли проверки.

Школьники жалуются на невкусную еду, а предприятие с завидным постоянством попадает в неприятные истории. На прошлой неделе выяснилось: муку, которую поставлял комбинат, признали фальсифицированной. Она была тёмного цвета.

На слуху ещё один подобный скандал: ранее возбуждали уголовное дело по фактам закупки комбинатом по завышенным ценам шоколада. Ущерб оценили в 3 млн руб.

А две недели назад в детсады перестали завозить яйца, перед этим неделю не поставляли бакалею и овощи. На комбинате продукты якобы были, но развозить их было некому. По мнению знающих людей, это неудивительно: там слишком низкие зарплаты, найти желающих работать за эти деньги сложно. Так, фасовщик получает 20 тыс. руб., кладовщик – 22 тыс., грузчик – 25 тыс. По словам главы города Елены Ковалёвой, мало кто из директоров комбината работает в этой должности больше года. Поговаривают, что и нынешний директор Максим Шихов собирается увольняться. 

Уйти от комбината

Разговоры о том, что школы нужно переводить на новую систему питания, идут давно. Депутат Кировской гордумы Денис Ерохин выступил с предложением проводить прямые аукционы.

«Это положительно скажется и на ценах, и на качестве продукции, которая попадает на столы детям, – считает Ерохин. – В лицее № 28 продукты закупают сами. Это дешевле, а также такая форма организации позволяет экономить на доставке продукции».

В Кирове есть несколько школ, которые не пользуются услугами комбината. И это нравится и детям, и родителям. В гимназии № 46 прямо перед началом учебного года выяснилось: комбинат не смог вывести бригаду сотрудников – вместо требуемых четырёх человек на работу вышли только два.

«Теперь еду детям готовит фирма «Школьное питание», она на субподряде у комбината, – рассказала директор гимназии № 46 Елена Сухотина. – Вкусно, разнообразно, качество блюд отличное, родительский контроль не находит никаких недостатков. В столовой стало уютно: салфеточки, лоточки для приборов. В школе 940 учеников, питаются все. Младшие школьники и льготники бесплатно, как положено. Остальные могут платить не только наличными или с транспортной карты, как раньше, но и с обычной банковской. Это удобно. Все документы оформляются вовремя. Так что мы очень надеемся, что останемся с этой фирмой. Стало намного лучше».

В конце ноября в городской думе Кирова должны были обсудить реформирование системы школьного питания. Но глава администрации города Вячеслав Симаков попросил отложить вопрос до декабря.

«Компании, оказывающие услуги по питанию, предложили целую концепцию развития, – заявил Симаков. – Её построили на опыте других городов. Мы проанализируем с департаментом образования, учреждениями и доложим вам в комплексе».

Диалог вокруг тарелок. Как проверяют еду в школьных столовых Кирова Подробнее