После контрольной закупки сливочного масла в супермаркете Кирова и последующего исследования, специалисты пришли к выводу о фальсификации продукта, сообщили в управлении ветеринарии.
Провести экспертизу сливочного масла по сомнительно низкой цене предложили в организации «Вятский молочный союз». После того, как продукт был закуплен, его отправили на исследование в областную ветеринарную лабораторию.
Экспертизу масла проверяли на жирно-кислотный состав. Результат оказался не утешительным – в продукции были обнаружены растительные жиры, причём в значительном количестве, а значит, масло не соответствует техническим регламентам.
Сотрудники ветлаборатории пояснили, что правильнее на этикете было написать не масло, а маргарин, так как оно соответствует именно этому виду продукции. Также специалисты посоветовали жителям Кирова обращать внимание на цену, так как натуральное сливочное масло не может стоить дёшево.
«Чтобы сделать один килограмм натурального сливочного масла необходимо в среднем 20 литров молока. Сюда же добавляем производственные затраты. В итоге цена за килограмм масла должна быть не менее 500 рублей. Если стоимость продукта в магазинах значительно ниже, то можно с уверенностью сказать, что в нём присутствуют растительные жиры», - прокомментировали в управлении ветеринарии Кировской области.
