Эксперты Роскачества провели исследование риса 20 торговых марок. Их проверили по 443 показателям качества и безопасности.
Один из показателей — количество дробленых ядер. Чем выше сорт, тем ниже должно быть предельное допустимое их содержание. По ГОСТу, в первом сорте — не выше 9% дробленых ядер, в третьем — не больше 25%.
У риса от шести брендов повышенное содержание «дроблёнки». Это несоответствие заявленной сортности по ГОСТу.
У орловского риса ««Каскад» дробленое зерно — 40,76%, это не соответствует третьему сорту.