Специалисты Роскачества проверили рис 20 российских торговых марок

Эксперты Роскачества провели исследование риса 20 торговых марок. Их проверили по 443 показателям качества и безопасности.

   

   

Отмечается, что по заявлению на этикетке — рис первого и третьего сортов (круглозерный). Специалисты пришли к выводу, что рис шести производителей не соответствует заявленному сорту. Это – нарушение прав потребителей на достоверную маркировку. Только один образец из Ростовской области претендует на присвоение российского Знака качества.

Один из показателей — количество дробленых ядер. Чем выше сорт, тем ниже должно быть предельное допустимое их содержание. По ГОСТу, в первом сорте — не выше 9% дробленых ядер, в третьем — не больше 25%.

У риса от шести брендов повышенное содержание «дроблёнки». Это несоответствие заявленной сортности по ГОСТу.

У орловского риса ««Каскад» дробленое зерно — 40,76%, это не соответствует третьему сорту.